Silja Luide kirjutab Suure kanjoni piirkonna toidukultuurist ja põlisrahvaste toidutarkusest, lisades mitu retsepti, mis sobivad hästi sügisesele toidulauale tervist turgutama.
Kansas Citys peatuv Linda Zimmer kirjutab, kuidas USA kesklääs mõjub korraga ootamatult ja vaimustavalt, sest esmapilgul üksluise ja agraarse piirkonna sisse vaadates leiab imeilusaid paiku ja ehedaid elamusi.
