Märksõna: aguardente de cana da Madeira

Madeira köök peegeldab paradiisisaare asukohta, kliimat, ajalugu ja kultuuri, samuti sidemeid emamaa Portugali köögiga. Toomas Kümmel annab põhjaliku ülevaate Madeirast ja tutvustab saare kokakunsti kuulsamaid roogasid.