Madeira köök peegeldab paradiisisaare asukohta, kliimat, ajalugu ja kultuuri, samuti sidemeid emamaa Portugali köögiga. Toomas Kümmel annab põhjaliku ülevaate Madeirast ja tutvustab saare kokakunsti kuulsamaid roogasid.
Atlandi ookeani lauges lõpmatuses asub saar, mis on justkui terve maailma väike peegel. Seda kutsutakse hellitavalt Euroopa Hawaiiks, aga mulle tundub see olevat kitsas, isegi piirav võrdlus kohale, mis hoiab endas ...
